Descriere

Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2018

Perioada optimă de consum: 2021-2030

Producător: Catena Zapata – Via Adrianna – Gualtallary, Tupungato Alto Region, Uco Valley, Mendoza
Numele parcelei: River (2,6 ha, 1366 m altitudine)

Oenolog: Alejandro Vigil

Soi: 100% Malbec

Culoare: roșu-purpuriu

Miros: subtil, elegant și nuanțat de fructe de pădure zdrobite, lemn dulce și ceai negru

Gust: exuberant, integrat, echilibrat și lung, cu tanini extrem de fini care persistă până la sfârșit

Recomandări gastronomice: carne friptă, grătare, preparate cu sos lionez

Alcool: 13,9%

Aciditate totală: 6.9 g/l

pH: 3.6

Temperatura de servire: 17-18°C
Număr de sticle produse: 5160
Fermentat 17 zile în butoaie de 225 l și în butoaie rotative de 500 l din stejar franțuzesc. Drojdii sălbatice. Maturat 20 luni în butoaie de stejar franțuzesc de 500 l.

100 Puncte James Suckling: ”Realmente savuros. Aromele de fructe de pădure zdrobite, lemn dulce și ceai negru sunt pure și focusate și introduc un vin integrat, cu tanini extrem de fini care persistă până la sfârșit. Totul la acest vin este despre echilibru și lungime. Cu adevărat, un vin emoționant. O reușită superbă după cel din 2017, căruia i-am acordat tot 100 de puncte. Se poate bea și acum, dar va fi și mai bun după 2024.”
99 Puncte Parker: ”Adrianna Vineyard River Stones 2018 este întotdeauna cel mai proaspăt și mai auster dintre cele trei vinuri de parcelă unică din via Adrianna din Gualtallary. A fermentat cu 70% struguri nedesciorchinați culeși în trei momente diferite – primele două loturi au fermentat cu ciorchini întregi, iar ultimul a fost desciorchinat înainte de a fi adăugat în vasul de fermentare. Nasul este subtil, elegant și nuanțat; în 2018, strugurii au fost culeși destul de devreme rezultând un vin vibrant pe palatin, cu senzații apropiate de citrice (portocale roșii). Un mic procent din vin a fost maturat în inox. Via a fost irigată numai de patru ori în acest an, obținându-se o precizie mai mare a viticulturii, ceea ce se reflectă în echilibrul vinului. Tanini foarte fini, sfârșit sec, lung și gustos. În decembrie 2019 au fost îmbuteliate 5160 sticle.”