Descriere
Livio Sassetti La Querciolina Montecucco Rosso DOC 2018
Perioada optimă de consum: 2024 – 2043
Producător: Azienda Sassetti Livio Pertimali – La Querciolina Montecucco Rosso DOC, Toscana Maremma
Soi: 100% Sangiovese Grosso – struguri culeși manual
Culoare: roșu-rubiniu cu tente purpurii
Miros: proaspăt, de mure, prune, condimente și lemn dulce
Gust: structurat și complex, cu tanini denși, bine structurați și catifelați, sfârșit lung, proaspăt și catifelat
Recomandări gastronomice: preparate sățioase din toate tipurile de carne roșie – inclusiv fripturi, bânzeturi semi-maturate
Alcool: 13%
Temperatura de servire: 14-16°C
Fermentat în cuve de inox la tremperatură controlată de 28-29°C. Maturat 6 luni în butoaie de stejar sloven de 33 hl și 6 luni la sticlă.
