Descriere

Schiopetto Malvasia 2019
Perioada optimă de consum: 2021-2025
Producător: Schiopetto – Collio DOC, Friuli-Venezia Giulia
Soi: Malvasia – struguri culeși manual
Culoare: galben-pai strălucitor cu tente aurii
Miros: proaspăt și intens, cu note marine și adieri florale și de fructe dulci
Gust: bogat, complex și foarte aromat, răcoros pe palatin, cu arome dulci și sfârșitul dominat de o aciditate frumoasă
Recomandări gastronomice: merge perfect cu antreuri și feluri principale din pește sau carne
Alcool: 14%
Zahăr rezidual: 0,6 g/l
Aciditate totală: 5,61 g/l
Temperatura de servire: 13°C
Fermentat în tancuri de inox. Maturat 8 luni în inox și minimum 5 luni la sticlă.
92 Puncte James Suckling: ”Ierburi aromatice proaspete, precum busuioc tailandez și cimbru proaspăt care dau culoare aromelor de citrice din miros și gust. Corpolent și suculent, cu aciditate puternică și sfârșit sărat și mineral. Foarte sec.”