Descriere

Schiopetto Pinot Bianco 2019
Perioada optimă de consum: 2021-2026
Producător: Schiopetto – Collio DOC, Friuli-Venezia Giulia
Soi: Pinot Bianco – struguri culeși manual
Culoare: galben strălucitor cu tente aurii
Miros: proaspăt, elegant și voluptuos, de fructe coapte, citrice și flori
Gust: savuros, bogat și persistent, cu o prospețime care îi conferă eleganță și savoare
Recomandări gastronomice: excelent cu antreuri din pește, dar, datorită corpului, și cu preparate din carne albă și pește la cuptor
Alcool: 12,5%
Zahăr rezidual: 0,7 g/l
Aciditate totală: 5,94 g/l
Temperatura de servire: 13°C
Fermentat în tancuri de inox. Maturat 8 luni în inox și minimum 5 luni la sticlă.
95 Puncte James Suckling: ”Un Pinot Bianco senzațional, cu parfum și arome intense de metal pentru tunuri, mere, pere și caprifoi. Corpolent și stratificat, cu o textură rotundă, cremoasă care-l face să fie savuros. Beți-l sau păstrați-l.”