Descriere

Von Winning Riesling ”Ungeheuer” Grosses Gewächs (GG) 2019
Perioada optimă de consum: 2025 – 2040

Producător:  Weingut Von Winning – Pfalz, Forster

Soi: Riesling – vițe vechi, crescute în sol de calcar și bazalt

Culoare: galben strălucitor cu reflexii verzui   

Miros: parfum luxuriant, de lavă, pepene galben, mere, pere, lime, grapefruit și coajă de portocală

Gust: elegant, rafinat, încântător și direct, dar puternic și intens, cu sfârșit  lung, persistent, complex și promițător

Recomandări gastronomice: excelent cu preparate picante – asiatice, indiene, dar și cu o salată cu fructe de mare, șuncă, friptură de pui sau porc cu sos de muștar 

Alcool: 13%

Temperatura de servire: 8-10°C

Fermentat și maturat peste 12 luni pe drojdii, în butoaie mari de 500l, la a doua și a treia folosire.

Ungeheuer GG din Forster este una dintre cele mai importante vii din Germania. Vinul a fost servit la inaugurarea Canalului Suez, în 1869 și a fost preferatul unor oameni celebri precum Goethe sau Otto von Bismarck.
95-96 Puncte Parker: ”Ungeheuer GG 2019 este profund, intens și cu o mineralitate de cremene în nasul rafinat și elegant. Corpolent și cremos pe palatin, încă se simte drojdia, dar este un Riesling puternic, elegant, rafinat și compex cu arome de iod în sfârșitul sărat și cu note proaspete de lămâie. Un Ungeheuer superb care va ține mai mult de 10 ani. Mostră gustată în mai 2020.
Stephan Attmann a îmbuteliat o colecție formidabilă de Riesling-uri din 2019 și sunt sigur că este cea mai bună serie de vinuri pe care a făcut-o de când a început să lucreze la Von Winning, în 2008. Kirchenstück, Pechstein, Jesuitengarten și Ungeheuer ies în evidență, fiind, totodată, unele dintre cele mai bune Riesling-uri produse în Germania anul trecut. Cu toate acestea, există un vin care le eclipsează pe toate celelalte: Ozyetra, cea mai bună parte din Pechstein GG. De asemenea, îmi place foarte mult și Deidesheimer – el oferă atât de multă plăcere la un preț mai mult decât rezonabil.”