Producător: Champagne Forget-Chemin – Ludes-le-coquet, Champagne

Soi: 50% Pinot Meunier, 50% Chardonnay – struguri proprii din vii de peste 30 ani, culeși manual, rod al viticulturii sustenabile

Culoare: galben profund cu reflexii verzui, cu perlaj fin 

Miros: parfum intens și pur care se deschide cu note de fructe roșii urmate de citrice, pere verzi, prune galbene și adieri de ierburi aromatice

Gust: catifelat, echilibrat și mineral, cu atac vivace, arome delicate și sfârșit persistent, pe note de cireșe proaspete

Recomandări gastronomice: un aperitiv minunat care merge bine și cu antreuri ușoare, în special cu fructe de mare, stridii, pește

Alcool: 12%

Dozaj: 8 g/l

Temperatura de servire: 8-10°C

Spécial Club este prima asociație exclusivistă a producătorilor din Champagne. Ea a fost înființată în 1971 de 12 producători care și-au dorit să promoveze o viticultură bazată pe cele mai înalte standarde de calitate. În 1999, grupul a hotărât schimbarea numelui asociației în Club Trésors de Champagne. Astăzi, ea reunește 28 de producători animați de dorința de a păstra esența fiecărui terroir și de a promova caracterul excepțional al vinurilor pe care le fac.

Șampaniile Spécial Club reprezintă perla fiecărui producător. Ele se fac numai în anii foarte buni și sunt triate de un juriu special- un adevărat Certificat de Calitate pentru consumatori.