Descriere

Tommaso Bussola Valpolicella Classico Superiore „TB” 2015

Perioada optimă de consum: 2020-2028

Producător: Azienda Agricola Tommaso Bussola – Negrar, Veneto

Oenolog: Tommaso Bussola

Soi: 55% Corvina, 40% Corvinone, 5% Rondinella

Culoare: roșu închis cu reflexii granat

Miros: parfum încântător dominat de cireșe coapte, anason, lemn verde, argilă, lemn dulce, scoarță de pin

Gust: aceeași paletă aromatică se regăsește și în gust, cu tanini puternici, picanți și pământoși; alcool foarte bine integrat, echilibru perfect între restul de zahăr și corpolență, arome terțiare foarte plăcute, de carne afumată, fum de grătar; final lung, cu plăcute note amărui

Recomandări gastronomice: carne roșie, vânat, brânzeturi maturate

Alcool: 13%

Temperatura de servire: 16-18°C

Număr de sticle produse: 12.500

Refermentat 7 zile pe pielițele de la Amarone, maturat 18 luni în butoaie de stejar de 500 l la a doua folosire și 6 luni la sticlă.

4 Grappoli Bibenda