Descriere

Champagne Leclerc Briant Brut Réserve 

Producător: Champagne Leclerc Briant – Champagne

Soi: 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay – struguri cultivați organic și recoltați în 2015

Culoare: galben-pai strălucitor, cu bule fine   

Miros: elegant, cu note de mere verzi și aluzii de lămâie, caise, clementine și migdale proaspete scoase în evidență de o adiere de iod; după ce vine în contact cu aerul, vinul etalează note de coacăze negre, piersici, portocale roșii, struguri proaspeți, rodii și lemn dulce și aluzii de anason, cremene, cuișoare și ienupăr

Gust: elegant, proaspăt și bogat, cu perlaj moale, cremos și o fructuozitate crocantă susținută de aromele persistente de citrice; la mijlocul evoluției pe palatin se face simțită o mineralitate de argilă și calcar, plus un caracter voluptuos care conduc spre sfârșitul savuros, pe note de sare și umami

Recomandări gastronomice: salate cu fructe de mare, stridii, pește alb (biban), scoici, frigărui de porc cu legume la grătar și sos cu smântână, somon, crustacee, mușchiuleț de pui, rață 

Alcool: 12%

Temperatura de servire: 10-12°C

Făcând parte din gama ”Classiques”, Brut Réserve este vinificată și maturată în butoaie de stejar. Degorjată în octombrie 2019.