Descriere
Schiopetto Friulano 2019
Perioada optimă de consum: 2021-2026
Producător: Schiopetto – Collio DOC, Friuli-Venezia Giulia
Soi: Friulano – struguri culeși manual
Culoare: galben-pai strălucitor, cu reflexii verzui
Miros: de o complexitate remarcabilă, cu arome intense de pere, caise și flori sălbatice împletite cu aluzii vagi de migdale
Gust: proaspăt, rafinat, dinamic și echilibrat, cu plăcute note saline care însoțesc aromele deja prezente în nas
Recomandări gastronomice: excelent ca aperitiv, dar și cu șuncă San Daniele, preparate cu ouă, sparanghel sau mâncare asiatică
Alcool: 13%
Zahăr rezidual: 0,6 g/l
Aciditate totală: 5,21 g/l
Temperatura de servire: 13°C
Fermentat 10-12 zile în tancuri de inox. Maturat 8 luni în tancuri de inox și minimum 5 luni la sticlă.
93 Puncte James Suckling: ”Arome abundente de sâmbure de piersică, migdale, cantalup și pepene galben introduc un vin corpolent, cu textură cremoasă și sfârșit pe note de cremene.”
Perioada optimă de consum: 2021-2026
Producător: Schiopetto – Collio DOC, Friuli-Venezia Giulia
Soi: Friulano – struguri culeși manual
Culoare: galben-pai strălucitor, cu reflexii verzui
Miros: de o complexitate remarcabilă, cu arome intense de pere, caise și flori sălbatice împletite cu aluzii vagi de migdale
Gust: proaspăt, rafinat, dinamic și echilibrat, cu plăcute note saline care însoțesc aromele deja prezente în nas
Recomandări gastronomice: excelent ca aperitiv, dar și cu șuncă San Daniele, preparate cu ouă, sparanghel sau mâncare asiatică
Alcool: 13%
Zahăr rezidual: 0,6 g/l
Aciditate totală: 5,21 g/l
Temperatura de servire: 13°C
Fermentat 10-12 zile în tancuri de inox. Maturat 8 luni în tancuri de inox și minimum 5 luni la sticlă.
93 Puncte James Suckling: ”Arome abundente de sâmbure de piersică, migdale, cantalup și pepene galben introduc un vin corpolent, cu textură cremoasă și sfârșit pe note de cremene.”
