Descriere

Champagne de Venoge Princes Blanc de Noirs NV

Perioada optimă de consum: 2020 – 2028

Producător: Champagne de Venoge – Épernay

Soi: 100% Pinot Noir – 80% struguri  Premier și Grand Cru din Verzenay și 20% din Les Riceys

Culoare: galben deschis, cu perlaj fin și persistent

Miros: buchet intens dar elegant de fructe roșii și ușoare note eterice de ace de brad și ienupăr

Gust: rotund, proaspăt și delicat, cu structură serioasă, dar foarte rafinat, suplu, elegant, cu arome persistente și frumoase de cireșe și coacăze negre în final
Recomandări gastronomice: un aperitiv superb care poate fi băut și cu pește și fructe de mare la grătar

Alcool: 13%
Dozaj: 6 g/l

Temperatura de servire: 8-10°C
93 Puncte Parker: ”Princes Brut Blanc de Noirs NV este 100% Pinot Noir (80% din Verzenay și 20% din Les Riceys). Cu un dozaj de 6 g/l, vinul se deschide cu un buchet intens dar elegant de fructe roșii și ușoare note eterice de ace de brad și ienupăr. Pe palatin, această șampanie este rotundă, proaspătă și delicată! Cu structură serioasă, dar foarte rafinată, suplă, elegantă, cu arome persistente și frumoase de cireșe și coacăze negre în final. Pur și simplu superbă!”
93 Puncte James Suckling: ”Complex, cu buchet și arome de cireșe coapte, condimente și aluat de pâine. Corp plin. Stratificată și intensă, cu subtonuri de pâine prăjită și brioșă. Decadentă. Amplă. Sfârșit curat.”

Casa de Venoge a reînviat mitica șampanie Princes creată în 1858 de Joseph de Venoge în onoarea Prinților de Orange. Sticla sa elegantă și faimoasă evocă carafele de cristal în care aristocrații europeni obișnuiau să decanteze șampania la începutul secolului XX.