Descriere

Château Calon Ségur ”Le Marquis de Calon Ségur” Saint-Estèphe 2019
Perioada optimă de consum: 2025 – 2039

Producător: Château Calon Ségur – AOC Saint-Estèphe, a doua etichetă a domeniului
Enolog-consultant: Éric Boissenot

Soi: 54% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 2% Cabernet Franc – vițe vechi de 21 ani, struguri culeși manual, triați mecanic și, apoi, manual

Culoare: granat-purpuriu             

Miros: parfum de mure, ciocolată, un pic de nucă și coajă de copac

Gust: mătăsos, expresiv, corpolent și solid, cu tone de fruct și tanini și arome de cireșe, prune, piele nouă, grafit și tămâie care se conturează treptat, pe măsură ce acest Saint-Estèphe flamboiant, opulent își etalează farmecul

Recomandări gastronomice: Pfeffersteak, friptură de porc, fillet mignon, vânat, cartofi copți, brânză Cheddar sau Provolone

Alcool: 15%

Temperatura de servire: 15-18°C
Număr de sticle produse: 120.000
Vinificat în tancuri conice de inox. Maturat 17 luni în butoaie 30% noi. Limpezit cu albuș de ou.

94 Puncte James Suckling: ”Savuros și structurat, cu parfum de mure, ciocolată, un pic de nucă și coajă de copac. Corpolent și solid, cu tone de fruct și tanini. Cel de-al doilea vin al Calon Ségur. Are nevoie de cinci sau șase ani ca să se deschidă. Încercați-l după 2026.”
94 Puncte Vinous: ”Le Marquis de Calon Ségur 2019 este un al doilea vin superb. Amplu, puternic și dramatic. Aromele de cireșe, prune, piele nouă, grafit și tămâie se conturează treptat, pe măsură ce acest Saint-Estèphe flamboiant, opulent își etalează farmecul. Un vin mare, iar concentrația alcoolică de 15,1% nu este neapărat evidentă.”