Descriere
Édes Szamorodni 2015
Producător: Tempos Vega Sicilia – Oremus, Tokaj, Ungaria
Soi: Furmint, Harslevelü – vițe vechi de 15 ani, struguri culeși manual în două-trei ture, între sfârșitul lunii septembrie și începutul lui noiembrie
Culoare: galben pal, cu reflexii aurii
Miros: elegant și proaspăt, de fructe tropicale, caise proaspete și ierburi aromatice
Gust: foarte fin, proaspăt și catifelat, cu dulceața perfect echilibrată de aciditatea vioaie și arome de piersici, fructe tropicale, citrice (mandarine), miere, ierburi aromatice și vanilie; sfârșit lung, persistent
Recomandări gastronomice: brânzeturi, prăjituri, fructe
Alcool: 12,5%
Zahăr rezidual: 85 g/l
Aciditate: 7,55 g/l
Temperatura de servire: 10°C
Ambalaj: sticle de 50 cl
Perioada optimă de consum: 2019 – 2039
Struguri botritizați în proporție de 60%. Vinul fermentează 3-4 săptămâni și este maturat 18 luni în butoaie noi de stejar unguresc.
Vinul se poate bea acum, dar are un potențial de păstrare de cca 40 de ani, dacă este ținut în condiții corecte: temperatură constantă de 12-14ºC și umiditate relativă de 60%